In der begehrten 1,5 Liter Magnum Flasche gefüllt. Feinster Sauvignon Blanc Weißwein aus Kastilien: Javier Sanz Sauvignon Blanc.In der Farbe zartes goldgelb, begeistert dieser fruchtbetonte Weißwein nach Aromen von Limette, weißen Blüten und Steinobst.Im Mund und am Gaumen wiederholen sich diese Aromen, ergänzt um Aromen tropischer Früchte wie Ananas und Passionsfrucht. Dabei viel Frische und Fülle mit fein integrierter Mineralik. Sehr harmonisch und lang anhaltend im Finale.Alle in diesem erzeugten Weingut produzierten Rueda Weißweine sind vegan produziert. Die Klärung erfolgte ausschließlich ohne tierische Bestandteile, sondern mit Betonit (= Gestein vulkanischen Ursprungs). Die Trauben für diesen fantastischen Sauvignon Blanc Wein wurden in den Weinbergen im Paraje des Camino Real biologisch erzeugt (ab Jahrgang 2023 mit Bio Label auf dem Etikett). Die Ernte der reifen Trauben erfolgte Nachts, um die Säure, Aromen und Inhaltsstoffe der Trauben so gut wie möglich zu erhalten. Zwei Monate auf der Feinhefe gereift.Passt übrigens sehr gut als Aperitiv, zu Schalentieren, Garnelen oder Krabben, gegrilltem weißen Fisch, Vichyssoise, Ziegenkäsesalat oder einfach nur so zu genießen."Bio iK (in Konversion)": im dritten und letzten Jahr der Umstellung auf biologisch erzeugte Trauben. Ab dem Jahrgang 2023 trägt dieser Weißwein das Bio Label auf dem Etikett.Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)Concours Mondial de Bruxelles: GoldGuia Vivir el Vino: 91 PunkteGuia Wine Up: 91 PunkteGuia Penin: 90 PunkteSakura Japan: Gold

Feiner Sauvignon Blanc Weißwein aus Kastilien: Javier Sanz Sauvignon Blanc.In der Farbe zartes goldgelb, begeistert dieser fruchtbetonte Weißwein nach Aromen von Limette, weißen Blüten und Steinobst.Im Mund und am Gaumen wiederholen sich diese Aromen, ergänzt um Aromen tropischer Früchte wie Ananas und Passionsfrucht. Dabei viel Frische und Fülle mit fein integrierter Mineralik. Sehr harmonisch und lang anhaltend im Finale.Alle in diesem erzeugten Weingut produzierten Rueda Weißweine sind vegan produziert. Die Klärung erfolgte ausschließlich ohne tierische Bestandteile, sondern mit Betonit (= Gestein vulkanischen Ursprungs). Die Trauben für diesen fantastischen Sauvignon Blanc Wein wurden in den Weinbergen im Paraje des Camino Real biologisch erzeugt (Bodega ab Jahrgang 2023 bio zertifiziert). Die Ernte der reifen Trauben erfolgte Nachts, um die Säure, Aromen und Inhaltsstoffe der Trauben so gut wie möglich zu erhalten. Zwei Monate auf der Feinhefe gereift.Passt übrigens sehr gut als Aperitiv, zu Schalentieren, Garnelen oder Krabben, gegrilltem weißen Fisch, Vichyssoise, Ziegenkäsesalat oder einfach nur so zu genießen.Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)Concours Mondial de Bruxelles: GoldGuia Vivir el Vino: 91 PunkteGuia Wine Up: 91 PunkteGuia Penin: 90 PunkteSakura Japan: Gold

Wer gute Verdejo Weißweine aus Rueda liebt, wird hier fündig: Javier Sanz Verdejo.Ab nächstem Jahrgang trägt dieser Rueda Verdejo das Bio-Weißwein-Logo auf dem Etikett.Viel Frucht, Frische und Saftigkeit der Rebsorte Verdejo finden sich in diesem grandiosen Rueda Verdejo Weißwein wieder.Bereits im Glas begeistert dieser brilliant leuchtende Weißwein mit feinsten Aromen reifer exotischer Früchte.Im Mund und am Gaumen Aromen von Grapefruit, Stachelbeere, Maracuya, und etwas Mango. Dazu zarte Mineralik mit fantastischem Finale. Verdejo vom Feinsten!In Deutschland noch weitgehend unbekannt, erzeugt das spanische Weingut (Bodega ab Jahrgang 2023 bio zertifiziert) Bodegas Javier Sanz herausragende Verdejo Weißweine. Das dort herrschende kontinentale Klima beschert im Winter kalte und im Sommer zum Teil heiße Temperaturen. Aufgrund der meist kühlen Sommer-Nächte behalten diese Verdejo Weintrauben ihre Frische und Aromatik.Die reifen Verdejo-Trauben, die von über 40 Jahre alten Rebstöcken aus La Seca stammen, wurden bei Nacht und von Hand geerntet. Der Ausbau und die Reife dieser Javier Sanz Verdejo Weißweine erfolgte für mindestens drei Monate auf der eigenen Hefe ("criado con sus propias lías"). Alle in diesem erzeugten Weingut produzierten Rueda Weißweine sind zudem vegan produziert. Die Klärung erfolgte ausschließlich ohne tierische Bestandteile, sondern mit Betonit (= Gestein vulkanischen Ursprungs).Passt übrigens sehr gut als Aperitiv, zu Schalentieren, Fisch- und Meeresfrüchten, Paella, Risotto oder einfach nur so zu genießen.Unbedingte Probierempfehlung.Auszeichnungen (jahrgangsübergreifend)Concours Mondial de Bruxelles: GoldGuia Penin: 92 PunkteSakura: Großes GoldGuia Vivir el Vino: 92 Punkte