Recioto Vigneti di Moron Valpolicella Domini Veneti 2017
In der Farbe tiefdunkles rubinrot, begeistert dieser edle rote Dessertwein schon in der Nase nach Aromen reifen Obsts wie Pflaume und schwarzen Kirschen. Im Mund und am Gaumen feine Süße und zarte Frische mit fast nicht endendem Finale. Passt nicht nur gut zu Kuchen oder süßem Nachtisch, sondern auch zu lang gereiftem Bergkäse oder auch Blauschimmelkäse.
Am besten schmeckt dieser süße Dessert Rotwein bei einer Temperatur von 11-13°C
Domini Veneti - Ausgezeichnete Weine aus dem Valpolicella
Domìni Veneti steht für erstklassige Weine aus dem Herzen des Valpolicella, einer Region, die seit Jahrhunderten für ihre einzigartigen Weine bekannt ist. Seit 1933 ist das Weingut Teil der Cantina Valpolicella Negrar, einer traditionsreichen Genossenschaft, die sich dem Anbau und der Pflege der besten Rebsorten des Valpolicella Classica widmet. Mit nachhaltigem Weinbau und dem Erhalt des einzigartigen Terroirs entstehen Weine, die das Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne widerspiegeln.
Die Böden des Valpolicella sind geprägt von kalkhaltigen und vulkanischen Gesteinen, die den Trauben eine besondere Mineralität verleihen. Durch eine sorgfältige Selektion der Trauben und innovative Techniken im Keller schafft Domìni Veneti Weine, die weltweit geschätzt werden. Ihr Amarone della Valpolicella, das Aushängeschild des Weinguts, ist berühmt für seine reichhaltigen Aromen, die durch die traditionelle „Appassimento“-Technik entstehen, bei der die Trauben vor der Vinifikation getrocknet werden. Dieser Prozess führt zu intensiven und komplexen Weinen, die tief in der Kultur der Region verwurzelt sind.
Neben Amarone produziert Domìni Veneti auch herausragende Weine wie den Ripasso, einen kräftigen Rotwein mit reifen Fruchtaromen und seidigen Tanninen, und den Recioto della Valpolicella, einen süßen Passito, der das Erbe der jahrhundertealten Weinbautraditionen der Region ehrt.
Domìni Veneti setzt nicht nur auf höchste Qualität in der Weinproduktion, sondern engagiert sich auch stark für den Schutz und die Förderung des kulturellen Erbes des Valpolicella. Jedes Jahr werden neue Projekte initiiert, um das Wissen um den Weinbau und die lokale Kultur zu erhalten und weiterzuentwickeln.
Mit Leidenschaft und Engagement steht Domìni Veneti für exzellente Weine, die das einzigartige Terroir des Valpolicella und die Hingabe der Winzer widerspiegeln.
| Alkoholgehalt: | 14% Vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Valpolicella |
| Erzeuger / Hersteller: | Domini Veneti Valpolicella |
| Erzeugeradresse / Abfüller: | Domini Veneti, Via Ca Salgari 2, 37024 Negrar (Verona) |
| Flaschengröße: | 0.5L |
| Geschmack: | süß |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualität: | Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOCG |
| Rebsorte: | Corvina |
| Rebsorte(n): | Corvina + Corvinone + Rondinella |
| Trinkempfehlung bis ca.: | 2030 |
| Trinktemperatur: | 11-13°C |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
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