Lluerna Els Vinyerons Vin Natural Naturwein
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Das biodynamisch arbeitende Weingut Els Vinyerons verwendete für seinen excellenten weißen Naturwein LLUERNA ausschließlich die hier in Katalonien vorherrschende, weiße Rebsorte Xarel.lo
In der Farbe zartes goldgelb, begeistert dieser elegante Weißwein bereits in der Nase nach reifen Zitrusfrüchten, Kernobst, Mandeln und weißen Blumen.
Im Mund und am Gaumen viel Frische und Mineralität. Dabei erneut Aromen nach Zitrus und Kernobst sowie ein klein wenig Fenchel.
Die Traube Xarel.lo (so - mit dem Punkt in der Mitte - wird diese Traube tatsächlich geschrieben) ist in der Lage, früh zu reifen und damit niedrigere Alkoholwerte zu erzeugen. Gleichzeitig bringt die Xarel.lo Weintraube das mediterrane Klima mit viel Frische und mittlerer Frucht perfekt zum Ausdruck. Seine Mineralik entnimmt die Xarel.lo aus den kalkhaltigen Weinbergen der Region, deren Kalk aus dort vor zirka 18 Millionen Jahren versteinerten Meerestieren.
Die Weinlese erfolgt von Hand. Die anschließende Pressung erfolgt äußerst schonend und nur wenige Stunden nach der Lese.
Auch die Vergärung des Mostes erfolgt ausschließlich mit den eigenen auf den Trauben vorhandenen Hefen (Reinzuchthefen werden selbstredend nicht verwendet).
Auf eine Schwefelung wird vollkommen verzichtet, dies bedeutet dass dieser Wein ohne Sulfite Zugabe ist.
Der in jedem Wein vorhandene natürliche Schwefel liegt bei diesem spanischen Naturweißwein Lluerna Vin Natural bei kaum mehr messbaren 23mg/L.
Neunzig Prozent der Xarel.lo Trauben dieses Weißweins stammen aus der Ernte 2021, zehn Prozent aus dem Vorjahr. Dies hat damit zu tun, dass dieser kleiner Anteil zwölf Monate im Eichenholz reifen durfte, während der größere Anteil ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut wurde. Dieser nahezu ungefilterte Weißwein kann natürliche Schwebstoffe enthalten, die den Weingenuss jedoch in keiner Weise schmälern.
Bei Naturweinen muß man schon lange suchen, um einen qualitativ wie geschmacklich so guten Weißwein zu finden wie diesen ungeschwefelten Weißwein LLuerna (= der Name des Weins bedeutet auf deutsch: Glühwürmchen bzw Leuchtkäfer) aus der spanischen Weinbauregion Penedés.
Els Vinyerons - Vins Naturals
Vins de Terroir a L'Alt Penedés
Lluerna - 2021 - Xarel.lo
100% uva sin sulfitos añadidos ni ningún otro producto
100% grape without added sulphites or any other products.
To do the minimum to express the maximum.
Authentische Weine aus Penedès
Els Vinyerons ist ein Weingut aus der renommierten Weinbauregion Penedès in Spanien. Es steht für hochwertige Weine, die tief in der Tradition und der Einzigartigkeit ihres Terroirs verwurzelt sind. Gegründet von einer Familie mit Leidenschaft für Weinbau, verfolgt das Weingut das Ziel, Weine von höchster Qualität zu schaffen, die die Vielfalt und den Charakter der Region widerspiegeln.
Nachhaltige Bewirtschaftung und Tradition
Els Vinyerons setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, die die Natur respektieren und bewahren. Chemische Pestizide und synthetische Düngemittel werden vollständig vermieden. Stattdessen sorgt das Weingut mit natürlichen Methoden für die Gesundheit der Böden und Reben. Diese umweltfreundliche Philosophie unterstreicht die Reinheit und Authentizität der Weine, die den Geist des Penedès perfekt einfangen.
Handwerkliche Weinherstellung
Die Weinproduktion bei Els Vinyerons erfolgt mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail. Die Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Spontangärung mit natürlichen Hefen, minimale Eingriffe in den Produktionsprozess und eine schonende Filtration garantieren Weine, die sich durch Klarheit, Charakter und ein tiefes Verständnis des Terroirs auszeichnen.
Die Weine von Els Vinyerons
Das Sortiment von Els Vinyerons ist vielseitig und umfasst Weine, die für ihre Ausdruckskraft und Eleganz bekannt sind. Zu den Highlights zählen:
- Tempranillo: Ein klassischer Rotwein mit reifen Fruchtaromen und einer samtigen Textur. Ideal für kräftige Fleischgerichte.
- Garnacha: Frisch und fruchtig, mit einer ausgeprägten Mineralität, die die Böden des Penedès widerspiegelt.
- Xarel·lo: Ein Weißwein mit lebhafter Säure und Noten von Zitrusfrüchten, perfekt für Fischgerichte oder als Aperitif.
- Rosado: Ein lebendiger Roséwein mit Aromen von Beeren und einem erfrischenden Abgang – der ideale Sommerwein.
Die Region Penedès
Penedès ist eine der bedeutendsten Weinbauregionen Spaniens, bekannt für ihre Vielfalt an Böden und Mikroklimata. Diese einzigartigen Bedingungen erlauben den Anbau verschiedener Rebsorten, die Weine von außergewöhnlicher Qualität hervorbringen. Die Region ist zudem ein Vorreiter im biologischen Weinbau, was Els Vinyerons konsequent umsetzt.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Els Vinyerons wurden bei zahlreichen Wettbewerben ausgezeichnet und gelten als einige der besten Vertreter der Region. Diese Anerkennung zeugt von der Sorgfalt, mit der das Weingut seine Trauben anbaut und seine Weine produziert. Weinliebhaber schätzen die Tiefe und Authentizität, die in jeder Flasche spürbar sind.
Exklusiver Genuss im Weinfleck
Die Weine von Els Vinyerons sind in der Weinfleck Vinothek in Memmingen oder bequem online unter WEINFLECK.DE erhältlich. Entdecken Sie die authentischen und nachhaltigen Weine dieses besonderen Weinguts und lassen Sie sich von der spanischen Weinkunst verzaubern.
Ein einzigartiges Weinerlebnis
Els Vinyerons steht für Weine, die durch ihre Qualität und ihren unverwechselbaren Charakter beeindrucken. Mit einer tiefen Verwurzelung in der Tradition und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit bietet das Weingut eine außergewöhnliche Palette von Weinen, die die Schönheit und Einzigartigkeit des Penedès widerspiegeln. Jeder Schluck ist ein Zeugnis der Hingabe und Leidenschaft, mit der diese Weine hergestellt werden.
| Alkoholgehalt: | 11,5% Vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält 23mg natürliches Sulfite. Wein ohne Sulfite Zugabe. |
| Anbaugebiet: | Penedes |
| Ausbau: | 90% im Stahltank + 10% im französischen Barrique |
| Besonderes: | Naturwein. Keine Zusätze. Nicht geschwefelt. Spontan vergoren. |
| Erzeuger / Hersteller: | Els Vinyerons Vins Naturals |
| Erzeugeradresse / Abfüller: | Els Vinyerons Vins Naturals, Calle Banyeres s/n, E-08731 Sant Marti Sarroca (Penedes) |
| Flaschengröße: | Flasche 0,75L |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Jahrgang: | 2021 |
| Produktion: | Nicht zertifizierter biodynamischer Weinbau |
| Qualität: | Denominacion de Origen |
| Rebsorte: | Xarel.lo |
| Rebsorte(n): | Xarel.lo |
| Restzucker: | < 0.5 g/L |
| Säuregehalt: | 5.8 g/L |
| Trinkempfehlung bis ca.: | 2024 |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Weißwein |
| pH-Wert: | 3.19 |
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