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Produktinformation zu "Brandy Monte Cristo Gran Reserva Seleccion"
Dieser uralte und ehrwürdige spanische Brandy reifte ungefähr 35 Jahre in Eichenholzfässern (Barrique), in denen zuvor Amontillado Weine und süße Pedro Ximenez (PX) Weine ausgebaut wurden.

Beinahe ölig in seiner Konsistenz, begeistert dieser fast tiefschwarze Brandy Monte Cristo Gran Reserva Seleccion bereits schon in der Nase durch intensive Aromen nach Dörrobst (Pflaumen) und Nüssen.

Im Mund und am Gaumen äußerst komplex und dicht mit Aromen nach reifen Pflaumen, Kirschen, Rosinen, Nüssen, Pralinen, Zimt und Schokolade.

Einzigartiger, sehr weicher und authentischer spanischer Brandy Monte Cristo Gran Reserva mit einem Hauch von Süße der Pedro Ximenez (P.X.) Weine. Der Nachhall und Abgang fast nicht endend. Ein großer spanischer Brandy aus Andalusien.
Erzeugerinformation zu "Perez Barquero"

Tradition seit 1905

Bodegas Pérez Barquero wurde 1905 von den Brüdern José, Julián und Emilio Pérez Barquero gegründet. Seitdem steht das Weingut für Authentizität und Engagement in der Weinherstellung. Die älteste Solera des Hauses stammt aus dem Gründungsjahr. 1985 übernahmen die Familien Córdoba, Ruz und Gracia das Erbe und führten die Marke zu neuem Glanz.

Weinberge in Montilla-Moriles

Die Weinberge von Pérez Barquero liegen in den sanften Hügeln südlich und östlich von Montilla. Mit über 3.000 Sonnenstunden jährlich und kalkhaltigen Albariza-Böden bieten sie ideale Bedingungen für den Anbau der Pedro Ximénez-Traube. Diese Böden sind sehr durchlässig und wenig ertragreich, was ein langsames und ausgewogenes Wachstum der Reben ermöglicht.

Pedro Ximénez: Die Hauptrebsorte

Die Pedro Ximénez-Traube, bekannt für ihre Süße, bildet die Grundlage für die charakteristischen Weine des Weinguts. Sie ermöglicht die Herstellung von trockenen Finos mit einem natürlichen Alkoholgehalt von 15 Vol.-% sowie von süßen Weinen mit harmonischer Tiefe.

Traditionelle Weinbereitung

Die Gärung des Jahrgangsweins erfolgt in traditionellen Tonkrügen. Anschließend wird der Wein entweder als junger Weißwein abgefüllt oder in Eichenfässern zum Generoso ausgebaut. Dieses Verfahren spiegelt die tiefe Verbundenheit mit traditionellen Methoden wider.

System der Criaderas und Soleras

Für die Reifung der Generosos, süßen Weine, Brandys und Essige verwendet Pérez Barquero das traditionelle System der Criaderas und Soleras. Dieses einzigartige Verfahren ist ein bedeutender Beitrag der andalusischen Önologie zur Weltweinkultur.

Auszeichnungen und Anerkennungen

Die Qualität der Weine wurde international anerkannt. Der Amontillado 1905 Solera Fundacional erhielt 2016 die Höchstbewertung von 100 Punkten im Wine Advocate von Robert Parker.

Vielfältiges Sortiment

Pérez Barquero bietet eine breite Palette an Weinen, darunter junge Weiße, Finos, Amontillados, Olorosos und süße Pedro Ximénez-Weine. Jeder Wein spiegelt das Terroir und die Geschichte von Montilla-Moriles wider.

Entdecken Sie die Welt von Pérez Barquero bei einem Besuch der Weinfleck Vinothek in Memmingen oder des Weinfleck Onlineshops WEINFLECK.DE

Alkoholgehalt: 40% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Montilla-Moriles
Ausbau: ungefähr 35 Jahre im Barrique
Erzeuger / Hersteller: Perez Barquero
Flaschengröße: Flasche 0,7L
Herkunftsland: Spanien
Rebsorte: Pedro Ximenez
Rebsorte(n): Pedro Ximenez (P.X.)
Trinkempfehlung bis ca.: 2040
Trinktemperatur: 16-18°C
Verschluss: Kork

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