Vinagre de Balsamico – Edler Genuss aus Spanien und Italien

Unsere Auswahl an Vinagre de Balsamico in Schwarz vereint das Beste aus Spanien und Italien und steht für absolute Spitzenqualität. Diese hochwertigen Balsamico Essige wurden mehrfach international prämiert und zeichnen sich durch ihre samtige Textur, intensive Aromen und harmonische Balance aus.

Der Vinagre de Balsamico ist die perfekte Wahl für alle, die höchsten Genuss suchen. Mit seinen reichhaltigen, vollmundigen Noten von Karamell, Trockenfrüchten und einem Hauch von Holz veredelt er Salate, Saucen, Marinaden und Fleischgerichte. Auch als Krönung für Desserts wie Erdbeeren oder Eiscreme entfaltet er seine außergewöhnliche geschmackliche Tiefe.

Unsere Vinagre de Balsamico überzeugen durch:

Herkunft aus Spanien und Italien: Traditionelle Herstellung in den renommiertesten Regionen der Balsamico-Produktion.
Mehrfach prämiert: Internationale Auszeichnungen garantieren höchste Qualität und exzellenten Geschmack.
Vielseitigkeit: Ideal für Salate, Marinaden, Saucen und Desserts – eine Bereicherung für jede Küche.

Erleben Sie die Raffinesse unseres Vinagre de Balsamico und verleihen Sie Ihren Gerichten das gewisse Etwas. Ein Genuss für Gourmets und Liebhaber mediterraner Küche!

4530 Balsamico Essig Aceto 6 Jahre Extra

Aceto "Extra" Balsamicoessig dunkel 6 Jahre - 250ml

Prod.-Nr.: 453025

Sechs Jahre im edlen Eichenholz gereifter, dunkel bernstein farbener Balsamico Essig aus Modena, der Wiege weltbester Essige.Der kleine Premium Erzeuger Zanasi aus Modena verwendet für seinen süßsauren Balsamicoessig nur beste Grundweine, die reduziert anschließend für mindenstens sechs Jahre im Barrique reifen.Dieser intensiv fruchtige, zart süße Balsamico wird sehr gerne zum Würzen und Verfeinern von Speisen verwendet.Flasche: 250ml Nährwertangaben per 100g Brennwert 1300 kJ / 310 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 73,5 g Zucker 71,7 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Inhalt: 0.25 Liter (77,20 €* / 1 Liter)

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19,30 €*

0.25L

Tipp

Balsamico Aceto Tradizionale di Modena 12 Jahre Affinato 100ml

Prod.-Nr.: 4532

Gewonnen aus dem Traubenmost der Rebsorte Trebbiano. Während der 12-jährigen Reifephase nach und nach reduziert. In der Farbe tiefbraun bis schwarz. Wunderbarer Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Inhalt: 0.1 Liter (599,90 €* / 1 Liter)

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59,99 €*

0.1l

Tipp

4531 Balsamico Aceto Tradizionale di Modena Extravecchio

Balsamico Aceto Tradizionale di Modena 25 Jahre Extravecchio 100ml

Prod.-Nr.: 4531

Gewonnen aus dem Traubenmost der Rebsorte Trebbiano. Während der 25-jährigen Reifephase nach und nach reduziert. In der Farbe intensiv ja fast schwarz. Unglaublich vielschichtiges Bouquet. Einzigartiger Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Inhalt: 0.1 Liter (899,90 €* / 1 Liter)

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0.1l

Balsamico Essig Creme Reduktion

Prod.-Nr.: 4661X

Unico Balsamico Creme – Genuss aus Andalusien Die Unico Balsamico Creme ist eine außergewöhnliche Spezialität aus dem sonnigen Andalusien. Hergestellt aus hochwertigem Pedro Ximénez Balsamico Essig, zeichnet sich diese Creme durch ihre dunkelbraune Farbe, ihre samtige Konsistenz und ihr unverwechselbares Aromaprofil aus. Sie vereint die Süße von reifen Trauben mit einer feinen, bittersüßen Note und bietet ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Handwerkskunst und Tradition Diese Balsamico Creme entsteht durch die Reduktion von edlem Pedro Ximénez Rotwein, der anschließend in Eichenholzfässern reift. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, cremiger Balsamico mit intensiven Aromen, die an getrocknete Früchte wie Feigen, Rosinen, Walnüsse und Datteln erinnern. Der Pedro Ximénez Essig verleiht der Creme ihre charakteristische Balance zwischen Süße und Säure. Vielseitigkeit in der Küche Dank ihrer dickflüssigen Konsistenz eignet sich die Unico Balsamico Creme hervorragend zum Garnieren und Verfeinern verschiedenster Gerichte. Sie verleiht Salaten, Fleisch- und Fischgerichten sowie Käse und Gänseleber eine edle Note. Auch für Desserts oder kreative Plating-Ideen ist sie ein idealer Begleiter, der sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Mit ihrer harmonischen Balance zwischen süß und sauer bringt die Unico Balsamico Creme das Beste der andalusischen Essigtradition auf den Teller. Eine wahre Delikatesse für Feinschmecker und Liebhaber der mediterranen Küche.

Inhalt: 0.4 Liter (30,25 €* / 1 Liter)

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12,10 €*

400ml

4529 Balsamico Essig Aceto Di Modena Gold

Dunkler Aceto Balsamico di Modena Gold 250ml

Prod.-Nr.: 4529

Dunkel bernsteinfarbener, süßsaurer Balsamico Essig aus Modena. Dieser auf traditionelle Weise hergestellte italienische Balsamicoessig reifte ungefähr zwei Jahre im Eichenholz.Dieser fruchtige, zart süße Balsamico wird sehr gerne zum Würzen und Verfeinern von Speisen verwendet.

Inhalt: 0.25 Liter (43,96 €* / 1 Liter)

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Ab 10,99 €*

Dunkler Balsamico Essig Garnacha Aragem

Prod.-Nr.: 3537

Sehr guter dunkler Balsamico Essig kann nur entstehen, wenn vollreife, kerngesunde Weintrauben zuerst aufwändig zu einem sehr guten naturreinen Rotwein gekeltert werden. Erst dann kann dieser Rotwein in weiteren Arbeitsschritten zu einem wunderbaren Balsamicoessig weiterverarbeitet werden.Auf diese Weise entstand dieser spanische Aragem Balsamico Essig aus Cambrils. Vollreife Trauben der fruchtig aromatischen Rebsorte Garnacha (Grenache) wurden für die Erzeugung allerbesten Rotweins verwendet. Erst danach wird daraus dieser sehr dunkle, fantastisch aromatische, süßsaure Balsamico Essig erzeugt. Nährwertangaben per 100g Brennwert 542 kJ / 130 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 32,2 g Zucker 32,2 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Inhalt: 0.25 Liter (47,20 €* / 1 Liter)

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11,80 €*

0.25L

1248 Unico Balsamico Pedro Ximenez Reserva 12

Dunkler Balsamico Essig Reserva 12 Unico

Prod.-Nr.: 1248

Feinster dunkler "Balsamico Essig Pedro Ximenez Reserva 12 Unico" aus dem südspanischen Andalusien. Sonnenverwöhnte spanische Weintrauben der Sorte Pedro Ximenez werden für diesen sehr dunklen, süßsauren Balsamicoessig mehrere Jahre in Barrique Eichenholzfässern gereift (Reserva 12). Prämiert und ausgezeichnet mit der großen goldenen Medaille GRAN VINAVIN ORO. Vinagre Balsamico al Pedro Ximenez Flasche: 375ml

Inhalt: 0.375 Liter (25,47 €* / 1 Liter)

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9,55 €*

0.375

Dunkler Balsamico Essig Sacristia Gran Reserva 25

Prod.-Nr.: 1250

Hochwertiger, lange gereifter, dunkler "SACRISTIA" Gran Reserva 25 Balsamico Essig aus dem südspanischen Andalusien. Einzig und allein Weintrauben der Sorte Pedro Ximenez wurden für diesen wunderbaren spanischen Balsamico Essig verwendet. Vinagre de Vino al Pedro Ximénez Balsámico "SACRISTIA" Gran Reserva 25 Nährwertangaben per 100g Brennwert 685 kJ / 163 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 41 g Zucker 36 g Eiweiß 0,1 g Salz 0,15 g

Inhalt: 0.25 Liter (56,40 €* / 1 Liter)

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14,10 €*

0.25L

4660 Balsamico Essig dunkel Sacristia Gran Reserva 50

Dunkler Balsamico Essig Sacristia Gran Reserva 50

Prod.-Nr.: 4660

Fast schwarzer Balsamicoessig, begeistert dieser durch Aromen von reifem Dörrobst (getrocknete Weintrauben, Pflaumen, Feigen) und Süßholz. Ein Hochgenuss für alle, die gerne einen gereiften und guten dunklen Balsamico aus Spanien zu schätzen wissen.Der Balsamico Essig Sacristia Gran Reserva 50 ist ein süßsaurer Essig, der aus hochwertigen Weinen hergestellt wurde, die durch die geschützte Ursprungsbezeichnung Montilla-Moriles geschützt sind und nach dem traditionellen System von Criaderas und Soleras in amerikanischen Eichenfässern bis zu 50 Jahre reiften.Diesem reifen, sehr dichten Wein wurde anschließend konzentrierter, getrockneter Traubenmost der Sorte Pedro Ximénez aus dem gleichen Weinbaugebiet Montilla-Moriles stammend, zugegeben. Dieser Most wurde auf traditionelle Weise bei sehr niedriger Hitze konzentriert und übertrug seinen süßen Geschmack so auf den lange gereiften Essig.Vinagre de Vino al Pedro Ximénez Balsámico "SACRISTIA" Gran Reserva 50

Inhalt: 0.25 Liter (149,60 €* / 1 Liter)

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37,40 €*

0.25L