Perez Barquero 1905 Solera Fundacional Amontillado
Wichtig: Nur diese im Januar 2016 durchgeführte Abfüllung mit der Nummerierung "B-xxxx" des 1905er erhielt von Parker am 28. April 2016 die begehrten 100 Punkte . Bei Parker wird diese Abfüllung auch "Lote B 2016" genannt.
Die vorhergehende im Jahr 2002 vorgenommene Füllung des 1905er wurde nummeriert mit " A-xxxx " und erhielt von Parker nur 99 Punkte. Im nachhinein wird die Abfüllung des Jahres 2002 daher auch "Lote A" genannt. Diese hier angebotene Flasche wurde nicht nur direkt im Weingut erworben, sondern stammt mit handsigniertem Original Echtheitszertifikat des Weingutes aus der 100 Punkte Füllung des Januars 2016.
Herkunft dieses feinen Amontillados ist die Region Montilla-Moriles. Diese Region ist bekannt für ihre Rebsorte Pedro Ximenez. Im Gegensatz zur Sherry-Region Jerez, wo fast nur die Rebsort Palomino Fino angebaut und verwendet wird, werden hier diese Weine aus der Rebsorte Pedro Ximenez (P.X.) gekeltert. Dieser mahagoni-farbene, trockene Amontillado von Bodegas Gracia besticht durch Aromen gerösteter Mandeln und seine Würzaromen. Deutlich spürbar der äußerst lange Ausbau in den Soleras seit 1905.
+++ Verkaufspreis nach Vereinbarung +++
Tradition seit 1905
Bodegas Pérez Barquero wurde 1905 von den Brüdern José, Julián und Emilio Pérez Barquero gegründet. Seitdem steht das Weingut für Authentizität und Engagement in der Weinherstellung. Die älteste Solera des Hauses stammt aus dem Gründungsjahr. 1985 übernahmen die Familien Córdoba, Ruz und Gracia das Erbe und führten die Marke zu neuem Glanz.
Weinberge in Montilla-Moriles
Die Weinberge von Pérez Barquero liegen in den sanften Hügeln südlich und östlich von Montilla. Mit über 3.000 Sonnenstunden jährlich und kalkhaltigen Albariza-Böden bieten sie ideale Bedingungen für den Anbau der Pedro Ximénez-Traube. Diese Böden sind sehr durchlässig und wenig ertragreich, was ein langsames und ausgewogenes Wachstum der Reben ermöglicht.
Pedro Ximénez: Die Hauptrebsorte
Die Pedro Ximénez-Traube, bekannt für ihre Süße, bildet die Grundlage für die charakteristischen Weine des Weinguts. Sie ermöglicht die Herstellung von trockenen Finos mit einem natürlichen Alkoholgehalt von 15 Vol.-% sowie von süßen Weinen mit harmonischer Tiefe.
Traditionelle Weinbereitung
Die Gärung des Jahrgangsweins erfolgt in traditionellen Tonkrügen. Anschließend wird der Wein entweder als junger Weißwein abgefüllt oder in Eichenfässern zum Generoso ausgebaut. Dieses Verfahren spiegelt die tiefe Verbundenheit mit traditionellen Methoden wider.
System der Criaderas und Soleras
Für die Reifung der Generosos, süßen Weine, Brandys und Essige verwendet Pérez Barquero das traditionelle System der Criaderas und Soleras. Dieses einzigartige Verfahren ist ein bedeutender Beitrag der andalusischen Önologie zur Weltweinkultur.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Die Qualität der Weine wurde international anerkannt. Der Amontillado 1905 Solera Fundacional erhielt 2016 die Höchstbewertung von 100 Punkten im Wine Advocate von Robert Parker.
Vielfältiges Sortiment
Pérez Barquero bietet eine breite Palette an Weinen, darunter junge Weiße, Finos, Amontillados, Olorosos und süße Pedro Ximénez-Weine. Jeder Wein spiegelt das Terroir und die Geschichte von Montilla-Moriles wider.
Entdecken Sie die Welt von Pérez Barquero bei einem Besuch der Weinfleck Vinothek in Memmingen oder des Weinfleck Onlineshops WEINFLECK.DE
| Alkoholgehalt: | 21% Vol. |
|---|---|
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Montilla Moriles |
| Besonderes: | Robert Parker: 100 Punkte (Rarität) |
| Besonderes: | Robert Parker: 100 Punkte (Rarität) |
| Erzeuger / Hersteller: | Perez Barquero |
| Erzeugeradresse / Abfüller: | Bodegas Perez Barquero, Av de Andalucía 27, 14550 Montilla (Cordoba), Spanien |
| Flaschengröße: | Flasche 0.75L |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Qualität: | Denominacion de Origen D.O. |
| Rebsorte: | Pedro Ximenez |
| Rebsorte(n): | 1 |
| Trinktemperatur: | 16°-18°C |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Sherry |
Weitere Produkte von +++ Perez Barquero +++ ansehen
Inhalt: 0.7 Liter (22,93 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (1.071,43 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (65,93 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (26,64 €* / 1 Liter)
